Sự tiện lợi mà nồi ủ KBG-4500 mang lại.

Đối với những ai thường xuyên tiếp xúc với công việc nấu ăn, nhưng chiếc nồi ủ hẳn không còn quá xa lạ. Trong nhiều trương hợp, nồi ủ chính là cứu cánh cho bữa cơm của cả gia đình. Nồi ủ Thermos 4.5L là một sản phẩm như thế, đem lại trải nghiệm nấu ăn thoải mái, tiện dụng cho người nội trợ của gia đình.

Cách vận hành của nồi ủ.

Nấu ăn với nồi ủ là một cách giúp tiết kiệm năng lượng và tận dụng tối đa độ thơm ngon của nguyên liệu mà không tốn nhiều thời gian và công sức. Lớp chân không ở bộ phận giữ giúp duy trì nhiệt độ cao ở thời gian dài so với các loại nồi ủ thông thường nên có thể vừa làm chín thức ăn, vừa giữ ấm. Mặt khác, nồi bên trong được làm bằng chất liệu thép không gỉ, kéo dài tuổi tọ, giúp nồi luôn sáng bóng và không ảnh hưởng tới sức khỏe của người sử dụng.

Nồi được thiết kế nắp đậy hai lớp giúp tăng cường hiệu quả giữ nhiệt. Đặc biệt, nắp thủy tinh trong suốt bên trong giúp bạn có thể dễ dàng theo dõi tình trạng thức ăn mà không gây thất thoát nhiều nhiệt ra bên ngoài. Đáy nồi dày 5mm tránh tình trạng thức ăn bị cháy khét do đế nồi quá mỏng trong quá trình nấu nướng.

Nồi ủ với những món ăn ngon.

Nồi ủ để kho thịt, kho cá.

Kho được các món cá, nồi ủ Nhật cũng sử dụng được để kho thịt ngon mà không hề tốn công sức của người nấu bếp. Mọi công đoạn khi kho thịt bằng nồi ủ không thể đơn giản hơn: Kho sôi thịt như bình thường, sau đó đặt nồi thịt đã kho sôi vào trong nồi ủ, ủ ít nhất 6-8 tiếng. Sau khi kết thúc thời gian ủ, bạn có thể mở nồi ủ ra và thưởng thức chúng cùng với cơm trắng của bạn nhé.

Nồi ủ khi nấu cháo.

Để dùng nồi ủ nấu cháo, trước tiên bạn cần đun sôi gạo và các nguyên liệu khác trên bếp gas hoặc bếp từ. Sau đó, bạn đưa lòng nồi đã đun sôi này vào trong nồi ủ và ủ ít nhất 6-8 tiếng (thông thường là ủ qua đêm).

Nhờ cơ chế giữ nhiệt và làm nhừ thực phẩm mà sáng hôm sau, khi bạn lấy cháo từ nồi ủ ra, cháo đã được ninh nhừ, cực kỳ ngon và dễ ăn. Người ốm dậy, trẻ nhỏ hay thậm chí là người mới nhổ răng đều có thể dùng được món cháo mềm này.

Nồi ủ đề hầm xương.

Nồi ủ là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn ủ xương hầm mềm, nhừ. Nhờ tính năng giữ nhiệt cực đáng kể, sau 6 tiếng, nồi ủ vẫn giữ hoàn hảo nhiệt độ của thực phẩm bên trong từ 100 độ C xuống 70 độ C.

Việc sử dụng nồi ủ để ủ hầm xương có ưu điểm tiết kiệm thời gian, tiết kiệm điện năng và cũng tiết kiệm chi phí hơn nhiều so với việc bạn dùng nồi áp suất. Do nồi ủ tự động có tính năng chống cạn nước, báo cháy nên bạn cũng không lo xương hầm ủ trong nồi bị cháy như việc sử dụng bếp gas, bếp nấu khác để hầm xương.

Nồi ủ khi nấu chè.

Các loại hạt đỗ như đỗ đen, đỗ xanh, đỗ đỏ đều là nguyên liệu rất tốt sử dụng để nấu chè. Tuy nhiên có hạt đỗ cứng và lớp vỏ ngoài có chứa chất lectin không tốt cho cơ thể. Vì vậy mà chúng ta cần ngâm hạt đỗ trước khi nấu chè, cũng như nấu hạt đỗ rất lâu mới có thể đủ thời gian làm cho các hạt đỗ mềm nhừ.

Dùng nồi ủ để nấu chè, bạn sẽ không cần mất hàng tiếng đồng hồ chờ đỗ mềm nữa. Nếu sử dụng bếp gas hay bếp từ, bạn phải đun từ 1-2 tiếng để đỗ mềm nhừ, thì đun sôi và ủ đỗ trong nồi ủ sẽ cho kết quả đỗ mềm nhanh hơn.

Nồi ủ để ủ thuốc bắc, hãm chè.

Nồi ủ hoàn toàn có thể sử dụng để làm thuốc, đặc biệt là sử dụng để hầm thuốc bắc. Nếu bạn không có nồi đất, nồi gang hay không có thời gian để sắc thuốc bắc, chiếc nồi ủ sẽ phát huy tối đa công dụng của mình trong trường hợp này.

Đun sôi lòng nồi ủ trên bếp, và sau đó cho lòng nồi vào trong nồi ủ, để ủ từ 6-8 tiếng. Thời gian này, thuốc bắc sẽ được thôi hết toàn bộ dược tính ra nước thuốc. Bạn có thể sử dụng nước thuốc này mà không cần phải mất thời gian sắc thuốc, ngồi cạnh bếp chờ sôi thuốc như cách sắc thuốc thông thường.Tương tự, nồi ủ cũng có thể sử dụng để hãm trà. Tuy nhiên bạn chỉ nên dùng nồi ủ để ủ trà từ 1-2 tiếng, tránh trường hợp trà bị đắng chát.