Những món bánh ngon và đơn giản bằng nồi cơm điện nội địa Nhật Bản

Nồi cơm điện nội địa Nhật Bản từ lâu đã được đánh giá rất cao về các tính năng sử dụng thông minh như nấu cơm ngon và dẻo, nấu cháo, nấu gạo lứt rất ngon, ngoài ra nồi cơm điện nội địa Nhật nhờ có lớp chống dính đặc biệt và an toàn cùng cách nấu thông minh sẽ giúp bạn dễ dàng làm ra những chiếc bánh rất ngon đầy đủ dinh dưỡng để thay đổi thực đơn các bữa ăn cho gia đình.

Hàng Nhật 123 xin chia sẻ cách làm 5 món bánh ngon và đơn giản bằng nồi cơm điện nội địa Nhật Bản.

1. Bánh bông lan mật ong

Nguyên liệu:

Bột yếu 45g
Bột mạnh 45g
Trứng (trở về nhiệt độ phòng)
Đường ấm 100g
Mật ong 45g
Sữa 1 1/2 muỗng canh
Đường thô trung bình 15g
Bơ (để tráng chảo) Khi thích hợp
Dụng cụ chủ yếu được sử dụng: máy trộn cầm tay, tô lớn, rây, thìa cao su

Cách làm:

1. Phết một lớp bơ mỏng lên đáy trong và thành chảo, đều tay để lớp bột dàn đều mặt đáy.
2. Cho mật ong và sữa vào hộp chịu nhiệt và đun trong lò vi sóng ở công suất 500W trong khoảng 40 giây để trộn đều.
3. Trộn nhẹ tất cả hỗn hợp và cho qua rây.
4. Cho trứng và đường ấm vào tô lớn, đánh trứng ở tốc độ cao bằng máy trộn cầm tay cho đến khi nước đạt đến độ sánh mịn.
Nếu bọt, lấy nó ra khỏi chậu nước nóng, đặt ở tốc độ trung bình và tiếp tục tạo bọt.
Nếu nó trở thành bọt mịn, hãy giảm tốc độ và đánh cho đến khi bọt mịn và đồng nhất và rơi theo chiều rộng và chồng lên nhau.
Nhấn phím [Menu] để chọn “Bánh”, rồi nhấn phím [Nấu cơm].
(Thời gian cài đặt là 35 phút cho kích thước 1.0L và 50 phút cho kích thước 1.8L)
Ngay sau khi hoàn thành, bạn lấy chảo ra và gõ nhẹ vào đáy khoảng 5 lần để loại bỏ bớt hơi nước trong bột và tắt bếp.

Sau khoảng 20 phút (bột co lại một chút và lắng xuống), lấy bột ra khỏi chảo, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại với mặt nhám hướng lên trên và gói kín để thoát hơi nước trong bột. Bảo quản trong tủ lạnh.

2. Bánh chuối dừa

Nguyên liệu

Chuối chín 2 trái (180g)
Dừa dài 20g
Bột yếu (rây) 100g
Đường hạt 40g
Đường hạt (để đánh bông lòng trắng trứng) 40g
Trứng (tách thành lòng đỏ và lòng trắng trứng)
Bơ nóng chảy (không ướp muối) 30g
Bơ (để tráng chảo) Khi thích hợp
Khi làm với kích thước 0.5L, vui lòng giảm nguyên liệu từ kích thước 1.0L
(Thời gian đặt nên là 1.0L như hướng dẫn)

Dụng cụ chủ yếu được sử dụng: máy trộn cầm tay, máy đánh trứng, 2 quả cầu lớn, rây lọc, thìa cao su.

Cách làm

1. Quét một lớp bơ mỏng vào đáy và thành bên trong chảo.
2. Bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Cho lòng đỏ trứng và đường cát vào tô lớn, dùng máy đánh trứng trộn đều cho đến khi hỗn hợp trắng và bông lên.
4. Thêm 2 quả chuối và dừa dài thành 3 quả rồi trộn đều.
5. Cho lòng trắng trứng vào một cái âu lớn khác, dùng máy trộn cầm tay đánh cho đến khi toàn bộ có màu trắng, sau đó thêm đường cát chia làm 2 đến 3 lần, thêm phần bột mì đã bóng và phần sừng hơi xoắn lại.

6. Thêm 1/3 lượng hỗn chuối có từ trộn nhanh bằng phới cao su mà không làm vỡ bọt.
Tiếp theo cho 1/3 lượng bột bánh dẻo vừa rây vào, trộn đều đến khi không còn bột.
7. Thêm bơ nóng chảy vào hỗn hợp phết lên toàn bộ khối bột trong khi dùng phới cao su, và trộn nhanh để không bị vỡ bọt.

Nhấn phím [Menu] để chọn “Bánh”, rồi nhấn phím [Nấu cơm].
(Thời gian thiết lập là 40 phút cho kích thước 1.0L và 55 phút cho kích thước 1.8L)

Ngay sau khi hoàn thành, bạn lấy nồi ra và gõ nhẹ vào đáy khoảng 5 lần để loại bỏ bớt hơi nước trong bột. Sau vài phút, khi bột nở ra khỏi chảo, lấy bột ra khỏi nồi và tắt nồi.

3. Bánh táo Caramen

Nguyên liệu

Táo 4 miếng (thực 850g)
Trứng 5 trái
Bột mì
Đường hạt 160g
Nước 600mL
Chanh (cắt lát) 2 tờ
Khi làm ở kích thước 0.5L, giảm nguyên liệu từ kích thước 1.0L.
(Đặt 1.0L làm hướng dẫn)

Cách làm

1. Cắt tao thành miếng và cho đảo chung với đường đến khi hỗn hợp ngả màu cánh dán.

2. Đánh lòng trắng trứng với đường đến khi nổi bọt mịn và thêm bột thành hỗn hợp sệt lại, lòng đỏ đánh chung với đường và đổ vào hỗ hợp.

3. Cho hỗn hợp táo và đường vừa đun chảy vào lòng nồi, rải đều.

4. Đổ hỗn hợp bột vừa đánh mịn lên trên.

Nhấn phím [Menu] để chọn “Bánh”, rồi nhấn phím [Nấu cơm] (Thời gian thiết lập là 40 phút cho kích thước 1.0L và 55 phút cho kích thước 1.8L)

Ngay sau khi hoàn thành, bạn lấy nồi ra và gõ nhẹ vào đáy khoảng 5 lần để loại bỏ bớt hơi nước trong bột. Sau vài phút, khi bột nở ra khỏi chảo, lấy bột ra khỏi nồi và tắt bếp.

4. Bánh phô mai mè

Kem phô mai 300g
Mè trắng 15g
Mè đen 15g
Bột yếu (rây) 45g
Đường hạt 70g
Đường hạt (để đánh bông lòng trắng trứng) 70g
Trứng (tách thành lòng đỏ và lòng trắng trứng) 5 miếng
Kem tươi 150mL
nước chanh 1 1/2 muỗng canh
Bánh quy bơ 110g
Bơ nấu chảy (không ướp muối) 60g
Bơ (để tráng chảo) Khi thích hợp
Dụng cụ chủ yếu sử dụng: Máy trộn cầm tay, máy đánh trứng, 2 viên bi lớn, rây lọc, thìa cao su,
Cách làm

1. Quét một lớp bơ mỏng vào đáy và thành bên trong chảo.
2. Để kem phô mai ở nhiệt độ phòng hoặc đun trong lò vi sóng ở 500W trong khoảng 30 giây để làm mềm.
3. Cho mè trắng và mè đen vào chảo rang với lửa nhỏ, khi có mùi thơm thì vớt ra để nguội.
4. Cán mỏng bánh quy bơ hoặc loại tương tự, trộn đều với bơ đun chảy, 1 và dàn đều ấn dưới đáy chảo.
5. Cho 2 viên cream cheese và đường cát vào tô lớn, dùng máy đánh trứng trộn đều cho đến khi thành kem.
6. Thêm lần lượt vào 5 lòng đỏ trứng và trộn đều. Sau đó, cho bột mì, kem tươi, nước cốt chanh, 3 thứ đó vào rồi trộn đều lần lượt.
7. Cho lòng trắng trứng vào một cái âu lớn khác, dùng máy trộn cầm tay đánh cho đến khi toàn bộ có màu trắng, sau đó thêm đường cát chia làm 2 đến 3 phần, thêm phần bột mì đã bóng và phần sừng hơi xoắn lại. làm.
8. Thêm lượng chỉ từ 7 đến 6 trong nhiều mẻ và trộn nhanh bằng thìa cao su mà không làm vỡ bọt.
9. Cho bột số 8 vào chảo số 4, dàn phẳng bề mặt, dùng lòng bàn tay gõ nhẹ vào đáy chảo nhiều lần để bột nằm trên thân chính.
Nhấn phím [Menu] để chọn “Bánh”, rồi nhấn phím [Nấu cơm] (Thời gian thiết lập là 60 phút cho kích thước 1.0L và 80 phút cho kích thước 1.8L)
Khi hấp xong, bạn đậy nắp lại hấp khoảng 10 phút. Sau đó, bạn lấy chảo ra gõ nhẹ vào đáy khoảng 5 lần để loại bỏ bớt hơi nước bám trên bột. Sau khi bột nguội hoàn toàn cho đến khi cứng lại, lấy ra mà không làm vỡ bánh quy dưới cùng và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Như vậy, nồi cơm điện nội địa Nhật Bản mang lại rất nhiều tiện ích thông minh, mong rằng những chia sẻ này sẽ giúp cho menu nấu ăn từ nồi cơm điện thêm phong phú, chúc các bạn có những món ăn ngon bên gia đình.